Sanguinas: Secretos, Curiosidades y Propiedades

Sanguinas: Qué son y por qué tienen ese color rojizo

Las naranjas sanguinas, sanguinelli, naranjas rojas o de sangre se cultivan en la Comunidad Valenciana, siendo poco común su cultivo en otras regiones. Son una variedad de naranja que se caracteriza por diversas razones, pero la más llamativa y por la que se diferencia del resto de naranjas es por su atractivo color rojizo. Su tamaño suele ser algo más pequeño que el del resto de variedades y su piel es lisa con ligeros tonos rojizos.

Este color se consigue gracias a las propias naranjas que producen unos pigmentos antioxidantes, las antocianinas, las responsables del color tan peculiar tanto en la piel, como en la pulpa y el jugo extraído. Es un pigmento poco frecuente en los cítricos, y más habitual en otras frutas y flores. Su presencia hace que este cítrico sea tan especial y tenga tantos beneficios para la salud.

La reina entre los cítricos, ¿conoces todos los beneficios de las naranjas de sangre?

Las naranjas sanguinas mantienen y superan los beneficios de la naranja tradicional. ¿Y por qué?

Los pigmentos antioxidantes naturales generados por la propia sanguina, contribuyen de manera eficaz a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que son una fuente de ácido fólico (vitamina B9).
El betacaroteno es un pigmento vegetal que actúa como antioxidante y ayuda al cuerpo a producir Vitamina A, tan saludable para la piel. Este pigmento se encuentra más presente en las sanguinas que en el resto de variedades de naranja.
Las sanguinas contienen una cantidad de fibra consistente.
Según los expertos, los rayos UVA producen la pérdida de colágeno de nuestra piel, provocando manchas o arrugas irreversibles. Las sanguinas estimulan su producción y ayudan al mantenimiento de dientes, piel y huesos.

Aún queda mucho invierno por delante, por lo que… ¡Aún quedan sanguinas para rato y las nuestras esta temporada están buenísimas! Si no las has probado, te animamos a ello. Te las llevamos del árbol a casa en 24h 🙂