Aprovechando que ya puedes comprar Naranja Sanguina, puesto que ya ha empezado la temporada, te contamos todo lo que deber saber sobre la naranja roja. Te contamos los beneficios que tiene, el origen y otros aspectos relacionados muy interesantes sobre este fruto.
Naranja Sanguina: Todo lo que debes saber de esta variedad
Recién entrado febrero y el color rojo va tomando protagonismo en el Huerto Ribera. Las naranjas sanguinas este año se han adelantado un poco, en parte por los cambios de tiempo de las últimas semanas. Aprovechando que ya puedes comprar esta variedad en nuestra tienda online, venimos a hablarte de ella.
Ya sabes que en nuestra tienda online de naranjas a domicilio puedes encontrar las mejores naranjas online, las auténticas naranjas valencianas, con el sabor dulce y el aroma inconfundible de esta conocida variedad. Si buscas comprar naranjas de cualquier tipo, visita nuestra web aquí.
Probablemente, te estarás preguntando ¿En qué se diferencian las naranjas sanguinas de otras variedades de naranjas? Las Naranjas de sangre se diferencian en otras variedades, aparte de por el color, porque tienen pocas semillas y son muy tiernas.
Además, tienen un sabor más ácido y un tamaño inferior al de la naranja común. Por estas razones son muy populares en distintas recetas, por lo que resultan la variedad perfecta para hacer zumos, mermeladas y otras recetas.
Comprar Naranja Sanguina: 3 trucos infalibles
El primer truco es fijarse en la piel. Debes comprobar que presenten una piel uniforme y tersa, sin rasguños ni señales extrañas. Debes fijarte en el color, debe predominar sobre todo el color rojo tan característico de este tipo de variedad.
El segundo truco es fijarse en el aroma, una buena naranja roja es reconocida, aparte de por el color, por su olor inconfundible. Suele tener un olor un poco más amargo que otras variedades como las naranjas navelinas, pero sin que resulte extremadamente fuerte al olfato.
El tercer truco y es fijarse en el peso de la naranja. Como te hemos comentado antes, esta variedad se distingue del resto en que suele tener un tamaño un poco más pequeño. Esto no quiere decir que no pueda haber algunas de más tamaño, solo te lo comentamos para que tengas una referencia.
Porque tiene ese color la Naranja Roja
Muchos se preguntan por qué tienen ese color rojo tan característico que se encuentra tanto en la pulpa como en la corteza, y la respuesta es muy sencilla. Este tono rojizo se debe a los bruscos cambios de temperatura que se producen durante el crecimiento de la fruta.
Ese color rojo viene por unos pigmentos que lleva esta variedad que se llaman antocianinas. Estos suelen estar presentes en ciertas frutas como por ejemplo los arándanos, pero no suele ser habitual verlo en cítricos.
Beneficios de la Naranja de Sangre
Las propiedades de la naranja de sangre son infinitas. Tiene un gran poder antioxidante con una fuente de vitamina C superior al de muchas otras variedades. Estos previenen enfermedades degenerativas, mejoran la piel, disminuyen las cardiopatías o incluso bajan el nivel de colesterol dañino, conocido como LDL.
Nos dan un aporte brutal de vitamina C, vitamina A, Calcio y la dosis de fibra diaria necesaria. Además de estimular la producción de colágeno y ser una de las fuentes más ricas en ácido fólico que podemos encontrar entre todos los árboles frutales.
Origen de la Naranja Sanguina
Son fruto de una variedad de naranjo llamada Sanguinello. Esta cepa pertenece a la familia de las Rutáceas. Fue descubierta allá por 1929 en un huerto de Almenara (Castellón) y nació de una mutación genética espontánea de otra variedad roja que se llamaba doble fina.
Las naranjas de sangre de mayor calidad se encuentran en los periodos comprendidos entre mediados de enero y mediados de marzo, así que aprovecha y prueba las de nuestro huerto. Dale un toque a tu zumo de naranja natural con una de estas y te sorprenderás.
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