Caja Día del Libro

Nuestra Caja Día del Libro es un homenaje a todas las recetas tradicionales de nuestra “Terreta”.

Con el libro de José Rodríguez

La cocina de Valencia estará́ siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D.O Arroz de Valencia. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D.O como la Chufa de Valencia, los vinos y cavas de Utiel-Requena o la naranja y el caqui de la Ribera del Júcar.

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