¡Nos encanta el dulce! Y más si lleva nuestro ingrediente favorito: la naranja. Así que…

¡3 recetas de postres con naranja!

Estos días de confinamiento en casa vamos a tener que reinventarnos para saber gestionar el tiempo y no aburrirnos demasiado. Entre otras cosas, seguro que dedicamos tiempo a aprender cosas nuevas y también a la cocina, así que compartimos con vosotros las recetas de tres postres con naranja que nos encantan.

Además son perfectas para hacer con los más pequeños de la casa. ¿Te atreves? ¡Allá vamos!

 

Crêpes a la naranja

Ingredientes para 6 crêpes:

  • ¼ kg de harina
  • Un huevo
  • Un vaso de leche
  • 60 gr de mantequilla
  • 60 gr de azúcar
  • Zumo de dos naranjas 🍊 🍊
  • Zumo de medio limón

Preparación Crêpes de naranja:

  1. Preparar los crêpes mezclando la harina, la leche y el huevo, hasta conseguir una masa esponjosa.
  2. En una sartén mediana un poquito de mantequilla y, cuando esté bien caliente, escampar la pasta necesaria de los crêpes para formar un crêpe muy fino. Dar la vuelta al crêpe rápidamente y, una vez dorado por las dos caras, dejarlo en un recipiente que lo mantenga caliente. Hacer una a una todas las crêpes.
  3. Para la salsa de naranja, pon la mantequilla en la sartén y el azúcar hasta dorarlo.
  4. Vierte a continuación el zumo de limón y el zumo de naranja para obtener una salsa espesa.
  5. ¡Ya casi está! Extiende la salsa por encima de los crêpes y dóblalos en cuatro.
  6. Servir caliente y emplatar al gusto. Puedes añadir un poquito de chocolate líquido por encima. 

 

Buñuelos de naranja

Ingredientes:

  • 3 Huevos L
  • 1 yogur natural
  • 200gr de harina
  • 1 naranja grande 🍊
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • Un poco de azúcar (para rebozar los buñuelos al gusto)

Preparación Buñuelos de naranja:

  1. Ralla la piel de la naranja y resérvala.
  2. Pela y corta la naranja. Ponla en un bol y bátela con el yogur, los huevos, el aceite y la ralladura.
  3. Añade la harina mezclada con la levadura y la pizca de sal. Mezclar muy bien.
  4. Dejar reposar la masa 5 minutos para que coja consistencia.
  5. Calentar aceite de oliva en abundancia en una sartén e ir depositando cucharadas de la masa en el aceite hasta que se dore.
  6. Una vez dorados los buñuelos, sacarlos de la sartén y rebozarlos con azúcar. Sacudirlos y servirlos calientes.

 

Flan de naranja

Ingredientes:

  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 naranja 🍊
  • 1 vaso de azúcar
  • 5 huevos

Preparación Flan de naranja:

  1. Mezclar 100gr de azúcar en un cazo junto con 2 cucharadas de agua. Poner al fuego para caramelizar.
  2. Vertir el azúcar caramelizado en una flanera tratando de impregnarla bien. Y dejar enfriar.
  3. En un bol, bate los huevos, el zumo de naranja y el azúcar durante unos minutos.
  4. Verter todo en la flanera caramelizada y cocer el flan al baño María durante unos 40 minutos hasta que cuaje.
  5. Dejar enfriar en la nevera.
  6. Una vez frío puedes servir tu flan de narana acompañado de nata montada y gajos de naranja.

 

#QuédateEnCasa #TodoIráBien

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